ナチュラルチーズ咀嚼所

’’プロセス’’よりも断然’’ナチュラル’’な人の物語

2026-05-01から1ヶ月間の記事一覧

【フランス産/白カビ】成城石井に売っていた熟成ブリーのほのかな甘味と塩味が食欲に拍車をかける

先日、「チーズを買おう」と思い、成城石井へ向かった。店内にはさまざまな種類のチーズが並んでいて迷ったが、悩んだ末に白カビ熟成のブリーを選んだ。 税込約1,000円で購入。以前にも食べたことはあったが「軽さ」と「たんぱく質の甘み」を求めていたためO…